Helsinki!

TIPS: 

Äta: Brooklyn Café, restaurang/ bar Yes Yes Yes, Grön, Demo, Ola.

Göra och se: Centrala utomhus-badhuset med bastu; Allas Sea Pool, Designmuseet och Helsingfors Domkyrka.

 

Spännande design, naturupplevelser, sauna och isbad: Helsingfors har mycket att erbjuda!

I vintras åkte jag (Eira) och min vän Eva till Helsingfors för att besöka vår finska kompis Anna. Det var min första gång i Finland och jag var först lite tveksam till att åka ännu mer norrut för mer kyla och snö, men det visade sig vara precis rätt val! För är det någon befolkning som vet hur man överlever och njuter av vintern, så är det finnarna. Bastun, Saunan, är en mycket viktig del av den finska kulturen och det uppskattas att det finns hela två miljoner bastu i Finland, med sina 5,3 miljoner invånare.

hemma hos Annas föräldrar: en mysig bastu i deras hus ute på landet!

Allas Sea Pool, är ett måste att testa på. Detta badhus är beläget mitt i centrum, så här är det badkläder som gäller. Här kan du bada i den uppvärmda utomhuspoolen, ta några avslappnande simlängder och blicka ut över stadskärnan och hamnen, eller för dig som vill göra det på äkta finskt vis, välj isvaken. Allt kombineras såklart med sauna mellan badvarven.

Förutom vinterbad, finns det mycket att se i den finska huvudstaden. Helsingfors beskrivs internationellt som ett föredöme vad gäller design. Exempel på kända finska märken är till exempel Ittalla och Marimekko, men dessa är bara två av många inflytelserika märken som trängs i butiksfönsterna på Helsingfors gator. Att rekommendera är även Designmuseet i designdistriktet Punavuori.

När vi strosade omkring i den vitklädda huvudstaden, var arkitekturen något jag la märke till och hur annorlunda den är från andra Skandinaviska städer jag besökt. Vi promenerade bland klassiska finska, färgglada trähus som påminner om de jag såg i underbara Mumindalen på TV som liten. Utöver dessa är staden också influerad av Jugendstilen, funktionalism, bysantisk och modern, samt post- modern stil. Alltså ingen stad som blir enformig för ögat! En viktig sevärdhet som ej får missas är Helsingfors Domkyrka. Den är helt fantastisk!

Så vad ska man äta i Helsingfors då? Vill man ta en frukost, brunch eller fika, är Brooklyn Café att rekommendera. De specialiserar sig på bagels av alla de slag. Supermysigt ställe och god mat!  Är man däremot ute efter mer typsik finsk mat. men med en modern twist är restauranger såsom Grön, Demo och Ola tre toppval. Sist men inte minst är bar och restaurang Yes Yes Yes ett populärt ställe med utsökt vegetarisk mat i tapasform och härliga drinkar!

Brooklyn Café

Avslutningsvis vill jag bara säga att oavsett vilken tid på året du besöker Helsingfors är det en härlig upplevelse som du inte kommer att ångra!

 

 

 

COPENHAGEN and around

TIPS:

RESTAURANGER: Köpenhamn är en spännande matstad. Förutom internationellt kända och dyra Noma (två Michelin* sedan 2007), finns här ett myller av intressanta matställen med varierande inriktningar och prisklasser. Här kommer några av våra och våra vänners favoriter:

Hosteria 16. Mysig, riktigt bra italienare (hosteria/pizzeria/spaghetteria) i alternativa stadsdelen Vesterbro. Kødbyen, i samma stadsdel, Köpenhamns eget Meatpacking district, får man inte missa. Många bra restauranger, exempelvis Pate Pate och Magasama Dim Sum. På sommaren sitter man med fördel utomhus i Baden-Baden-stolar i solen, dricker cava och kollar in det myllrande folklivet.  Googla också gärna ”Ramen Köpenhamn” och hitta flera bra ställen som serverar den trendiga japanska nudelsoppan med kött, grönsaker och ägg. Nära stationen Nørreport ligger Torvehallerna, kallad ”Hele byens spisekammer”, dvs hela stans skafferi. Denna moderna matmarknad/saluhall (invigdes 2011) erbjuder otaliga matalternativ, inom- eller utomhus och stämningen är alltid hög. Även bra öl- och vinutbud. Bilden ovan: Nyhavn. Vackert, pittoreskt och mycket ”hygge” (mys på danska) men också turistfälle-tätt. Lätt att bli lurad vad gäller mat, men absolut väl värt en Tuborg i solen! Tivoli. Världens nästäldsta (1843) och kanske vackraste nöjespark, med över 4 miljoner besökare per år, Danmarks största attraktion. Karuseller, mat, konserter och go stämning. Väldigt fin julmarknad. Dansk mat: testa danskarnas goa Smørrebrød, bl a på Halleners Smørrebrød (Torvehallerne) eller, lite dyrare, i Kongens Have på vackra restaurang Orangeriet.

KONST/NATUR: Louisiana Museum of Modern Art. Öresundståg varje halvtimme. Hoppa av i Humlebæk efter en lite dryg timmes resa. 10 min promenad och du är framme vid vackra, spännande Louisiana.

EN DAGSUTFLYKT TILL KÖPENHAMN OCH LOUISIANA

En positiv sida av att bo i Malmö är helt klart närheten till den danska huvudstaden Köpenhamn. Bil eller, helst, tåg över Öresundbron och man är framme i Nordens kanske mest innovativa, påhittiga och cykel-/promenadvänliga storstad på en halvtimme. Bor man längre ifrån, Öresundstågen går från Göteborg, Kalmar och Karlskrona i norr till Malmö, Köpenhamn och pittoreska Helsingör i söder. Annars smidigt flyga med Norwegian eller Easyjet.

Vi tog ett lagom tidigt morgontåg från Malmö, men hoppade inte av som vi brukar, på Köpenhamns centralstation Hovedbanegård. Istället fortsatte vi i ytterligare en dryg halvtimme och klev av i lilla Humlebæk. En kort promenad härifrån ligger, enligt många, en av Europas finaste konstmuseum, Louisiana.

Louisiana erbjuder inte bara spännande nya utställningar och högklassig permanent konst utan ligger också på en helt ljuvlig plats vid havet. Uteserveringen har utsikt över en liten strand, där familjer badar medan museibesökarna pausar ovanför med ett glas vin och smørrebrød i solen. Museets trädgård är vacker och här vilar en välkomnande frid, en plats att ladda energi och bara vara på, efter att man förundrats över vacker såväl som märklig konst. För dagen kollade vi in tyska konstnärinnan Gabrielle Münters färgstarka oljor och stannade som vanligt lite extra vid schweizaren Giacomettis långbenta skulpturer.

Efteråt, tillbaka till storstaden, promenerar vi från Hovedbanegården genom Væsterbros omväxlande hippa, trendiga matställen och slitna, ruffiga miljöer. I Ködbyen är det som vanligt full aktivitet. Köpenhamnare, Malmöbor och andra turister trängs och trivs i det f d slakthusområdets lite råa, industriella miljö, med det  stora utbudet av barer, restauranger och mingel. Vi har tur och hittar vars en stol i den sista sensommarsolen och njuter av ett glas kallt cava innan det är dags för middagsmad på någon av de lockande matställen runt oss. Det blev en väldigt bra spontanutflykt, en av sensommarens sista dagar.

.